Comer Bem, Que Mal Tem?

Incluir mais legumes, verduras e frutas em sua alimentação diária pode fazer uma diferença crucial na sua qualidade de vida. Com a saúde turbinada, você vai se sentir muito mais disposto. Aproveite o melhor que a natureza tem a oferecer e comece hoje mesmo a montar um cardápio rico em nutrientes essenciais. Conheça agora os 20 alimentos mais poderosos e alguns de seus principais nutrientes. E, claro, não deixe de consultar um nutricionista.

1. Agrião - Rico em antioxidantes, como as vitaminas A e C, traz muitos benefícios para olhos, pele e ossos. Além disso, aumenta a imunidade, combatendo resfriados e ajudando a prevenir o câncer.

2. Couve chinesa ou Acelga - Ótima fonte de vitamina K, que fortalece ossos e dentes e é essencial para o bom funcionamento do cérebro; biotina, uma vitamina que promove crescimento e força do cabelo; e ácido siríngico, que ajuda a regular o açúcar do sangue e, assim, controlar o diabetes.

3. Folha de beterraba - Isso mesmo: não é só a raiz do vegetal que é boa pra saúde. Suas folhas são riquíssimas em ferro, que previne anemia e mantém a saúde do sistema circulatório.

4. Espinafre - Vegetal rico em neoxantina e violaxantina, que são anti-inflamatórios, e portanto diminuem dores nas articulações, por exemplo. Também é regulador da pressão arterial por inibir a enzima conversora de angiotensina I.

5. Chicória - Diurética, a chicória auxilia o corpo no processo de eliminação de toxinas que ficam armazenadas nos rins e no fígado, melhorando a saúde desses órgãos.

6. Alface lisa - Rica em fibras, regula o trato intestinal e melhora problemas com constipação. Também é rica em lactucina, substância calmante e relaxante que auxilia na insônia.

7. Salsa - O vegetal é rico em ácido fólico e ajuda na saúde do coração, e em miristricina, que é poderosa na prevenção do câncer.

8. Alface romana - Muito boa na prevenção e tratamento da acne, por conter vitamina C, vitamina A, vitamina B e potássio. Este último nutriente também faz da alface romana uma ótima aliada da força e saúde muscular, prevenindo câimbras.

9. Couve-galega - Fortalece os ossos e dentes não só por conter altíssimos níveis de cálcio - maiores, inclusive, do que os do leite -, mas também por fornecer o mineral de uma maneira que facilita sua absorção. Rica também em betacaroteno, que é ótimo pra pele.

10. Folha de nabo - Contém enormes quantidades de fitonutrientes e do composto glicosinolato, que, juntos, auxiliam a saúde do fígado, melhorando a expulsão de toxinas do corpo. Suas propriedades inflamatórias ajudam no combate ao colesterol.

11. Folha de mostarda - As vitaminas do complexo B presentes nesse vegetal atuam em diversas áreas, como função cognitiva, produção de energia, funcionamento do sistema nervoso e proteção do sistema cardiovascular, por exemplo. Sua falta pode causar fadiga, perda de peso, queda de cabelo, alterações no humor e depressão.

12. Endívia - Essa verdura é rica em vitamina A, que protege o pulmão e ajuda na prevenção de câncer na cavidade oral. Os altos níveis de manganês e potássio, por sua vez, combatem os efeitos hipertensores de sódio.

13. Cebolinha-francesa - O alto teor de ácido fólico na cebolinha, além de trazer vantagens ao coração, previne más formações fetais.

14. Couve-de-folhas - Esse tipo de couve, como outros, ajuda na prevenção de determinados tipos de câncer por conta dos glucosinolatos presentes em sua composição.

15. Folhas de dente-de-leão - Têm grandes quantidades de diversas vitaminas (complexos A, C, D e B), e minerais (ferro, potássio, manganês, zinco e vários outros), e atua na purificação do fígado e vesícula biliar.

16. Pimenta vermelha - A capsaicina presente na pimenta vermelha faz dela um alimento termogênico, que ajuda no emagrecimento por aumentar o gasto de calorias do organismo durante a digestão. O alimento também estimula a produção de saliva, auxiliando na digestão.

17. Rúcula - Rica em antioxidantes, favorece o sistema imunológico prevenindo doenças em geral, e evita a formação de radicais livres, que aceleram o envelhecimento.

18. Brócolis - Ótimo aliado contra a osteoporose e da redução da pressão arterial, já que conta com altos níveis de cálcio e magnésio. A luteína e a zeaxantina, também presentes no vegetal, previnem degenerações oculares relacionadas à velhice.

19. Abóbora - Muito rica em riboflavina, que atua na produção de energia, ajudando a quebrar carboidratos, gorduras e proteínas, e transformando-os em energia para o organismo. O teor de fibras nesse vegetal também é alto e contribui para o combate à constipação.

20. Couve de Bruxelas - O Ômega-3 é abundante na couve de bruxelas, melhorando o desempenho cognitivo, reduzindo a depressão e controlando os níveis de colesterol e triglicérides no organismo.

Curtiu saber mais sobre estes alimentos cheios de benefícios? Então confira outras dicas saudáveis aqui na página. 

Não perca os episódios inéditos de Comer Bem, Que Mal Tem? todas as Segundas, às 18h35, no Canal Sony.