Comer Bem, Que Mal Tem?

Quando pensamos em carboidrato, é natural que alimentos como pães, tortas, bolos e massas em geral venham à mente. Mas muitas vezes esquecemos que até algumas frutas e legumes possuem níveis altos de carboidratos e, se você decidiu apostar na dieta low carb, precisa ficar atento ao que evitar também com relação a alguns vegetais.

Tá certo que uma das grandes vantagens deste tipo de dieta é a quantidade de alimentos deliciosos que são permitidos, como falamos no artigo anterior. Mas é claro que não existe dieta que não retire algo do cardápio, então vamos às dicas do que deve ser evitado ou consumido de maneira limitada:

Pães - são sabidamente ricos em carboidratos, inclusive os sem glúten. E vale também para os integrais que possuem até mais carboidrato por fatia do que os fabricados com farinha branca (refinada) - 14 gramas para o primeiro contra 17 gramas do segundo tipo.

Grãos - não é fácil admitir, mas a duplinha mais popular do Brasil, o arroz e o feijão, são ricos em carboidratos e o ideal é que sejam evitados.

Frutas - pode até não parecer, mas algumas frutinhas também podem ser vilãs. As mais doces são as que mais precisam ser evitadas, tais como banana (27 gramas de carboidratos), manga (28 gramas) e pera (28 gramas).

Legumes - eles são deliciosos e deixam o prato mais colorido, mas o ideal é se privar de alguns, como milho (41 gramas de carboidratos), batata (37 gramas), batata doce (24 gramas) e beterraba (16 gramas).

Cerveja - é ótima pra socializar, mas é bom prestar atenção, pois uma latinha da bebida possui, em média, 13 gramas de carboidrato.

A essa altura, claro que você já deve saber, mas não custa lembrar, que evitar o açúcar é crucial. Ele aparece em grandes quantidades em refrigerantes, sorvetes, chocolates, bolos e doces em geral, tortas e cereais matinais, por exemplo.

Lembre-se que é muito importante consultar um profissional para orientar o cardápio ideal e seguro pra você ter sucesso na sua dieta low carb.

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