Lula grelhada
Ingredientes:
600g de lula
4 dentes de alho
Azeite a gosto
100g de bacon
50g de cebola
Sal e pimenta-do-reino a gosto
30ml de vinagre de vinho tinto
1 ramo de tomilho
Salsa e cebolete a gosto
Modo de preparo:
Tempere a lula com sal e pimenta.
Em uma frigideira aquecida coloque o azeite e coloque a lula.
Doure rapidamente de todos os lados. Reserve.
Na mesma frigideira onde dourou a lula coloque o bacon e doure rapidamente.
Junte o alho e misture bem, dourando levemente. Acrescente a cebola e deixe murchar.
Adicione o vinagre, o tomilho e misture bem.
Volte a lula para a panela e misture rapidamente. Ajuste o sal e pimenta.
Junte a massa e misture junto com a lula.
Finalize com salsa e cebolete.
