Ingredientes: 1 xícara de açúcar cristal 3 colheres de sopa de glucose de milho ¼ de xícara de água Sorvete de chocolate calda de chocolate
Modo de preparo: Levar o açúcar, glucose e água a uma panela de fundo fino pequena e misturar. Com um pincel culinário, limpar as bordas da panela com água. Aquecer em fogo alto até começar a dourar. Desligar o fogo. Untar uma concha de metal grande com óleo. Com a ajuda de um garfo, fazer fios e deixar na concha até esfriar um pouco. Retirar com muito cuidado e repetir o processo até ter o número de "teias de aranha" necessário. Em um prato raso, dispensar meia bola de sorvete de chocolate. Com a calda de chocolate em uma bisnaga, desenhar as patinhas. Cobrir com a "teia". Servir imediatamente.
