1 xícara e meia de Feijão Preto cozido e sem tempero (drenado e limpo)
1 xícara de açúcar de coco (ou mascavo)
1/2 xícara de aveia em flocos
2 colheres de sopa de óleo de coco
Sal rosa não refinado
Gotas de extrato de baunilha
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de sobremesa de vinagre de maçã
1 xícara de gotas de chocolate
Forno pré aquecido em 200º C aprox. 20 minutos...
-Bater no processador 01 e 1/2 xícara de feijão preto cozido apenas na água, lavado e escorrido, sem tempero, 01 xícara de açúcar mascavo ou açúcar de coco, ½ xícara de aveia em flocos, 02 colheres sopa de óleo de coco, uma pitada de sal, gotas de extrato de baunilha, 02 colheres de sopa de cacau em pó
- Quando atingir uma mistura homogênea acrescentar, 01 colher de café de bicarbonato de sódio e 01 colher de sobremesa de vinagre de maça, e bater um pouco mais.
- Acrescentar 01 xícara de gotas de chocolate amargo 70% ou 80% e misturar com a mão.
DICA: Se você não tiver gotas, você pode pegar uma barra de chocolate, picar em pedaços com a faca e misturar aqui dentro, que funciona da mesma maneira
-Misturar com uma espátula
-Untar uma assadeira com óleo de coco e despejar a massa
