Torta de espinafre Publicidade Torta de espinafre Ingredientes da massa: 1 1\2 xícara de farinha de trigoSal a gosto100g de manteiga2 gemas15ml de água gelada Modo de preparo da massa:Em uma tigela coloque a farinha e tempere com sal.Coloque a manteiga e misture com as mãos até que forme uma farofa.Adicione as gemas, a água e sove até formar uma massa homogênea.Deixe descansar pro 30 minutos. Após o descanso abra a massa entre dois plásticos filme e forre uma assadeira de fundo falso.Pré-asse em forno a 180°C por 10 minutos.Reserve.Ingredientes do recheio: 3 claras15g de manteiga4 dentes de alho30g de cebola1 maço de espinafreSal e pimenta-do-reino a gosto3 gemas150ml de leite50g de farinha de trigoSalsa e cebolinha a gosto50g de queijo parmesão Modo de preparo do recheio:Batas as claras em neve. Reserve.Em uma panela aquecida coloque a manteiga e doure o alho. Adicione a cebola e deixe refogar.Adicione o espinafre, tempere com sal e pimenta.Dilua a gema no leite. Reserve.Coloque a farinha de trigo na preparação e deixe cozinhar para que não fique com sabor de farinha.Adicione o leite com a gema e misture para não empelotar.Finalize com salsa e cebolinhaMontagem: Coloque o recheio sobre a massa pré-assada e por cima a clara em neve.Polvilhe parmesão e leve ao forno a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.Sirva em seguida. Facebook Instagram Spotify X