Shorba Publicidade ShorbaIngredientes:500g de coxão mole30g de tomate cereja100g de cebolaHortelã a gosto1kg de tomate sem pele1L de caldo de legumesAzeite a gosto100g de farinha de trigoSal e pimenta-do-reino a gostoAçafrão a gosto1g de harissa5g de gengibre em pó5g de páprica300g de grão de bicoModo de preparo:Tempere a carne com sal e pimenta. Coloque a farinha de trigo e misture bem. Em uma panela aquecida coloque o azeite, frite a carne.Junte o gengibre, a páprica, o açafrão, a harissa e misture bem. Coloque a cebola, o caldo de legumes, o tomate e refogue. Tempere com sal e pimenta. Coloque o grão de bico e deixe cozinhar em pressão por cerca de 20 minutos.Retire a carne da preparação e reserve. Leve o restante do cozimento no liquidificador e bata até triturar por completo. Volte o creme para a panela e retorne ao fogo. Recoloque a carne na preparação e aqueça rapidamente. Finalize com hortelã e tomate cereja. Facebook Instagram Spotify X