Muffin de queijo

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Ingredientes:

480g de farinha de trigo

Sal a gosto

30g de açúcar

10g de fermento em pó

60g de manteiga

1 ovo

150g de queijo parmesão

240ml de cerveja

Modo de preparo:

Em uma tigela com a farinha de trigo, coloque o sal, o açúcar, o fermento e misture.
Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa.
Coloque o ovo, o parmesão e por último a cerveja.
Misture bem até formar uma massa homogenia.
Coloque 2 colheres de sopa da massa em cada forminha.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 220C por cerca de 10 minutos.
Após esse tempo abaixe a temperatura a 180C e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.

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