400g de farinha de trigo 30g de açúcar refinado 5g de fermento biológico seco 8g de sal 15g de margarina folhada 245ml de leite Óleo
Modo de preparo:
1. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o sal e misture. 2. Adicione a manteiga e ligue a batedeira. Adicione o leite aos poucos até dar o ponto na massa. 3. Bata até ficar uma massa lisa e enxuta. 4. Depois, retire da batedeira, abra formando um retângulo, coloque a margarina folhada aberta sobre a massa e faça a dobra da massa por cima. Abra com o auxilio do rolo de macarrão. 5. Repita o processo por mais 2 vezes, levando a massa na geladeira a cada dobra por 30 minutos. 6. Depois corte com um aro no formato de cronuts, cubra e deixe para crescer, por um tempo aproximado de 1 hora. 7. Em uma frigideira com o óleo a 170°C coloque os cronuts para fritar até dourar por completo, cerca de 4 minutos de cada lado. 8. Retire do óleo e coloque sobre papel absorvente. 9. Deixe esfriar.
Ingredientes da cobertura de chocolate:
200g de chocolate branco 70g de creme de leite
Modo de preparo:
1. Derreta o chocolate e misture o creme de leite.
Ingredientes da montagem:
Cobertura de chocolate Confeitos a gosto
Modo de preparo:
1. Com o cronuts frio coloque a mistura de chocolate. 2. Decore com os confeitos a gosto. 3. Sirva em seguida.
