150g de paçoca 30g de bolacha maisena 150g de doce de leite 20g de manteiga 30g de creme de leite 10g de bolacha maisena triturada
Modo de preparo:
1. Em uma tigela triture a paçoca. 2. Adicione a bolacha maisena, o doce de leite, a manteiga e misture. Caso necessário adicione creme de leite aos poucos até dar o ponto. 3. Faça bolinhas e passe na bolacha triturada.
Bolo de milho assado na palha
Ingredientes:
Palha de 2 milhos 500ml de água morna 330ml de leite integral 215g de açúcar refinado 60g de manteiga 133g de milho 65ml de água 50g de coco seco ralado 25g de queijo parmesão 15g de fermento químico em pó 100g de fubá 3 ovos
Modo de Preparo:
1. Coloque a palha na água e deixe ferve para amolecer. Desligue o fogo. Retire da água e reserve. 2. Em uma panela coloque o leite, o açúcar, a manteiga, leve ao fogo e deixe até ferver. Retire do fogo e reserve. 3. Retire os grãos de milho das espigas com uma faca ou um ralador, leve para o processador adicione 65ml de água e deixe bater até obter um creme. 4. Coloque este creme em uma vasilha grande, junte o coco, o queijo ralado e reserve. 5. Despeje os ingredientes fervidos aos que estavam reservados dentro da vasilha. 6. Acrescente o fermento, o fubá e por último coloque os ovos e misture bem. 7. Unte a forma e coloque as palhas hidratadas. Despeje a massa sobre as palhas e leve ao forno a 180°C por um tempo de 30 minutos.
