Ingredientes: 1 pacote de massa folhada congelada 2 tomates pelados 1 dente de alho 5 folhas de manjericão 1 colher de chá de azeite de oliva sal pimenta 1 xícara de muçarela ralada 50g de pepperoni Bonus: 1 gema queijo parmesão ralado de pacote
Modo de preparo: Descongelar a massa folhada e abrir. Com um formatador ou taça de vinho, cortar circulos pequenos de massa, tentando utilizar o máximo possível da massa. Dispor em uma assadeira.. Em um liquidificador, bater os tomates, alho, manjericão, azeite de oliva, sal e pimenta, até virar um creme. Com uma colher pequena, dispor um pouco do molho no centro de cada círculo de massa. Cobrir com uma quantidade pequena de queijo cada pizza. Finalizar com uma fatia de pepperoni. Assar em forno pré aquecido a 220 graus por cerca de 7 minutos. Retirar. Comer ainda quente.
Bônus: Pincelar as rebarbas de massa com gema e cobrir com queijo parmesão. Levar a uma assadeira e assar a 200 graus por 10 minutos ou até dourar. Esperar esfriar para servir.
