Quiche doce de frutas
Ingredientes da massa:
300g de farinha de trigo
200g de manteiga
100g de açúcar
40g de gemas de ovos
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e as gemas e misture com as mãos até virar uma massa homogênea.
2. Cubra a massa com um plástico e leve para gelar por 30 minutos.
3. Abra a massa em uma forma crespa cobrindo o fundo e as laterais, cortando as rebarbas. Reserve.
Ingredientes do recheio:
250g de creme de leite fresco
200g de chocolate branco
100g de ovos
150g de laranja
150g de manga picada
Frutas frescas diversas a gosto
Modo de Preparo:
1. Misture o creme de leite com o chocolate derretido. Depois, adicione os ovos e misture.
2. Coloque a laranja e a manga no fundo da forma com a massa, despeje em cima das frutas o creme.
3. Leve para assar a 180°C por um tempo aproximado de 25 a 30 minutos.
4. Após assar, retire do forno e deixe esfriar totalmente.
5. Por cima da quiche decore com frutas de sua preferência.
