Pão italiano recheado com frango
Ingredientes:
4 pães italiano
200ml de creme de leite
10ml de suco de limão
Ciboulette a gosto
30g de maionese
10g de molho de pimenta
10ml de suco de limão
200g de frango defumado
200g de milho verde pré-cozido
200g de feijão roxo cozido ao dente
30g de pimentão verde
Ervas frescas a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto
2 dentes de alho
50g de cebola
Modo de preparo:
Para o creme azedo: Em um processador coloque o creme de leite, sal, pimenta, suco de limão, ciboulette. Misture até formar o creme.
Em uma frigideira coloque o azeite, o alho, a cebola, pimentão, milho e refogue.
Junte o feijão, o molho de pimenta e acerte o sal e a pimenta.
Coloque o limão e refogue.
Junte o frango desfiado e misture bem. Desligue o fogo.
Coloque a maionese e misture na preparação para dar cremosidade.
Finalize com ervas frescas.
Montagem:
Retire todo o miolo do pão abrindo uma cavidade.
Recheie por completo o pão.
Sirva em seguida.
