Creme azedo de cream cheese
Ingredientes:
200g de requeijão cremoso
Suco de 1 limão
Raspas da casca do limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ciboulette a gosto
Modo de preparo:
1. Em um recipiente coloque o requeijão, pimenta, sal, o suco de limão com as raspas.
2. Misture bem para ficar um creme bem cremoso.
3. Coloque a ciboulette, misture e reserve.
Chipa
Ingredientes:
500g de polvilho doce
200g de queijo coalho
200g de queijo parmesão
Sal a gosto
2 ovos
240ml de leite
100g de manteiga
Modo de preparo:
1. Em uma tigela misture o polvilho, tempere com sal, coloque o ovo, a manteiga, o queijo e misture.
2. Coloque o leite aos poucos e vá sovando a massa até dar o ponto.
3. Boleie uma pequena quantidade da massa em uma superfície limpa e seca.
4. Abra a massa como um cilindro e feche no formato de ferradura.
5. Assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
