Bruschetta
Ingredientes:
2 minis baguetes
100g de tomate
50g de cebola roxa
Manjericão a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
20g de manteiga
Azeite a gosto
Tomilho e alecrim a gosto
1 dente de alho
100g de queijo brie
Manjericão a gosto
Modo de preparo:
Corte a baguete ao meio e passe o dente alho esfregando por todo o miolo do pão.
Misture a manteiga, azeite, ervas, sal e pimenta. Pincele em todo o pão.
Leve para assar em forno a 180°C até que doure começando pelas bordas.
Em uma tigela coloque o tomate, azeite, pimenta, sal, cebola e manjericão fresco.
Misture tudo e recheie as bruschettas após assar o pão.
Finalize com queijo brie, regue azeite e leve ao forno para derreter o queijo.
