Ambrosia
Ingredientes:
100g de açúcar refinado
90ml de água
2 gemas
1 ovo
125ml de leite integral
2ml de essência de baunilha
4 unidades de cravo
1 unidade de canela em pau
Modo de preparo:
Em uma panela colocar a água e o açúcar, misturar para diluir o açúcar.
Deixar ficar em ponto de fio.
Enquanto isso bater o ovo com as gemas até virar uma espuma.
Misturar o leite e despejar toda essa mistura de uma vez sobre a calda, misturar delicadamente.
Quando estiver totalmente talhado coloque o cravo, a canela e a essência de baunilha.
Misturar e colocar em uma taça para servir.
