-Cortar os vegetais: nabo, salsão, brócolis, couve-flor , vagem, cenoura, batata doce, abóbora (com casca), cúrcuma, gengibre, cebola e bate-los com a ajuda de um processador
-Despejar a mistura em potes de vidro e levar ao congelador
Preparo da Sopa
- Derreter a manteiga,
- Jogar os vegetais e refoga-los
- Acrescentar água suficiente para cobri-los
- Após a fervura, abaixar o fogo e deixar cozinhar por 3 min.
