Coloque na tigela, a farinha de trigo, a manteiga, os ovos, açúcar e misture sovando até formar uma massa homogênea.
Após esse processo, deixe descansar por 30 minutos na geladeira coberta com um plástico.
Abra a massa e forre uma forma de fundo removível de 20cm de diâmetro colocando a massa até a borda e faça uma decoração com o uso de uma colher tirando pequenos pedaços da massa.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por um tempo aproximado de 15 minutos.
Ingredientes do creme:
300g de cream cheese
200g de ricota
395g de leite condensado
100g de açúcar de confeiteiro
300ml de creme de leite fresco
10g de gelatina sem sabor
50ml de água
100g de goiabada cremosa
200g de granola
Modo de Preparo do creme:
Coloque na tigela o cream cheese, a ricota e misture.
Adicione o leite condensado, o açúcar e misture.
Junte o creme de leite batido em ponto de chantilly e misture delicadamente.
Adicione a gelatina já hidratada em 50ml de água e derretida.
Montagem:
Coloque a goiabada no fundo da forma com a massa flora já assada e por cima o creme, deixe gelar por 2 horas em geladeira.
Após a torta gelada desenforme e decore com goiabada mole sobre toda a lateral, para finalizar decore com granola a por toda a volta.
