Torta Escondidinho de carne moída Publicidade Torta Escondidinho de carne moídaIngredientes da base:250g de farinha de trigo125g de manteiga 5g de sal 1 ovo50ml de leite gelado Modo de preparo:Em uma tigela coloque a farinha de trigo, a manteiga, o sal, o ovo e o leite. Misture até formar uma massa podre. Deixe descansar por 20 minutos.Abra a massa e forre o fundo e a lateral de duas formas de 20cm de diâmetro. Reserve.Ingredientes da carne moída:Azeite a gosto1 dente de alho 50g de cebola50g de pimentão amarelo50g de pimentão vermelho 500g de carne moída Sal e pimenta-do-reino a gostoSalsa a gosto200g de requeijão cremosoModo de preparo:Em uma panela aquecida coloque o azeite e doure o alho.Adicione a cebola e deixe murchar. Coloque o pimentão amarelo, pimentão vermelho e refogue. Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta. Refogue por cerca de 4 minutos. Ajuste os temperos. Finalize com salsa. Retire do fogo e deixe esfriar. Adicione o requeijão e reserve. Ingredientes do purê de batata:800g de batata asterix100ml de leite70g de manteigaSal a gostoModo de preparo:Cozinhe amasse bem as batatas.Coloque em uma panela com o restante dos ingredientes e deixe cozinhar até obter um purê.Ingredientes da montagem:300g de requeijão cremoso100g de queijo parmesãoMontagem:Com a massa aberta na forma coloque uma camada de carne moída, uma camada de requeijão cremoso e purê de batata e espalhe cobrindo toda a torta. Polvilhe queijo parmesão ralado.Leve para assar a 180°C, por um tempo aproximado de 35 minutos. Facebook Instagram Spotify X