Torta de chocolate e creme de morango
Ingredientes do creme de chocolate:
250g de creme de leite fresco
130g de chocolate meio amargo
130g de chocolate ao leite
30ml de conhaque
6g de gelatina sem sabor
50ml de água
Modo de preparo:
Bata o creme de leite fresco até ponto de chantilly mole, acrescente os chocolates derretidos e misture.
Adicione o conhaque e a gelatina já hidratada em 50ml de água, misture muito bem até formar um creme homogêneo.
Reserve.
Ingredientes do creme de morango:
100g de leite condensado
75g de creme de leite
50g de iogurte natural
8g de suco de morango em pó
Modo de preparo:
Em uma tigela coloque o leite condensado, o creme de leite, o iogurte, e o suco em pó misture muito bem.
Reserve.
Ingredientes da montagem:
Morangos a gosto
Montagem:
Com a massa flora assada e fria coloque o creme de chocolate deixando uma borda da massa sem recheio.
Leve a geladeira por 30 minutos.
Coloque o creme de morando, espalhe e leve para a torta a geladeira por cerca de 30 minutos.
Decore a torta com morangos a gosto. Sirva gelada.
