Suco de 2 laranjas 50ml de mel 30g de mostarda Azeite a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto Ciboulette a gosto Mix de folhas a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma tigela misture o suco de laranja, o mel, a mostarda, azeite, sal, pimenta e ciboulette. 2. Misture bem e regue sobre o mix de folhas. 3. Sirva em seguida.
Torta com recheio de frango
Ingredientes do recheio de frango:
1 litro de água 400g peito de frango Sal a gosto 100g de cebola Louro a gosto Tomilho a gosto Pimenta-do-reino a gosto Azeite a gosto 200g de requeijão cremoso 100g de queijo parmesão Salsa a gosto
Modo de preparo:
1. Na panela com água quente coloque o peito de frango, sal, cebola, louro, tomilho e pimenta. 2. Deixe cozinhar por cerca de 8 minutos. 3. No processador coloque azeite, o frango cozido, o requeijão cremoso, queijo parmesão e a salsa. Processe até formar uma pasta. 4. Coloque em uma manga de confeitar e reserve para rechear a torta.
Ingredientes da massa:
200ml de óleo 4 ovos 200ml de leite 100g de queijo parmesão 250g de farinha de trigo Sal a gosto 15g de fermento em pó
Modo de preparo:
1. No liquidificador coloque o óleo, os ovos, o leite, o queijo parmesão, a farinha de trigo e sal. 2. Despeje a massa em um recipiente e coloque o fermento. Misture delicadamente. 3. Coloque a massa em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. 4. Retire do forno deixe esfriar e desenforme.
Ingredientes da decoração:
Raspas de 1 limão
Montagem:
1. Com a massa desenformada, preencha o centro da massa com o recheio reservado. 2. Cubra a torta com o creme de maionese e requeijão. Por cima coloque raspas de limão siciliano. 3. Sirva em seguida.
