Tochituta

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Tochituta


Ingredientes:


Azeite a gosto

3 dentes de alho

30g de cebola

150g de pimentão vermelho

10g de páprica doce

Sal e pimenta-do-reino a gosto

500g de molho de tomate

500g de coxa e sobrecoxa de frango desossada

500g de copa lombo

200g de linguiça defumada

50g de alho-poró

50g de salsão

Salsa e cebolinha a gosto






Modo de preparo:


  1. Em uma panela aquecida com azeite refogue o alho, a cebola, e o pimentão vermelho, refogue por 4 minutos

  2. Adicione a páprica doce, sal, pimenta. Misture. Retire do fogo

  3. Em um liquidificador coloque o molho de tomate e a mistura que foi refogada. Liquidifique. Reserve.

  4. Tempere o frango e a copa lombo com sal e pimenta.

  5. Em uma panela adicione um pouco de azeite e doure o frango. Coloque a linguiça e doure.

  6. Acrescente a copa lombo, o alho-poró, o salsão e refogue.

  7. Acrescente o molho e deixe cozinhar por 20 minutos.

  8. Finalize com salsa e cebolinha.

  9. Sirva em seguida.