Taça da Felicidade
Ingredientes do creme de cupuaçu:
150g de creme de leite
195g de leite condensado
250g de polpa de cupuaçu
Modo de preparo:
- Em uma tigela coloque o creme de leite, misture o leite condensado, e a polpa de cupuaçu.
- Reserve.
Ingredientes do creme de bacuri:
250g de polpa de bacuri
150g de creme de leite
195g de leite condensado
Modo de preparo:
- Na tigela, coloque o bacuri, o creme de leite e o leite condensado.
- Processe até formar um creme homogêneo.
Ingredientes do pudim de leite:
800g de leite condensado
400ml de leite
6 ovos
15g de amido de milho
Essência de baunilha a gosto
Caramelo a gosto
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma caramelizada.
- Deixe assar em banho maria no forno por cerca de 1 hora ou fure com um palito de dente. Deixe esfriar e coloque na geladeira.
Ingredientes da montagem:
Kiwi a gosto
Morango a gosto
Mirtilo a gosto
Pitaia a gosto
Physalis
Montagem:
- Depois do pudim frio arrume na seguinte ordem em uma taça de vidro grande.
- Enfeite o fundo dela com morango, kiwi, mirtillo, pitaia e acrescente o creme de cupuaçu, pudim de leite em pedaços e o creme de bacuri.
- Decore as laterais da taça com as frutas e preencha por completo com os cremes.
- Termine sua sobremesa enfeitando com as frutas e physalis.
- Leve novamente a geladeira até a hora de servir.
