Em uma tigela coloque os ovos, o creme de leite, o leite, o óleo e misture.
Adicione o açúcar, o cacau em pó, a farinha e o fermento.
Coloque em uma assadeira 30x30cm forrada com papel manteiga espalhando para que não fique muito grossa e não precisar fatiar.
Forno a 180°C por cerca de 15 minutos.
Ingredientes do recheio:
790g de leite condensado
500g de creme de leite
30g de manteiga
30g de farinha de trigo
100g de chocolate meio amargo
60g de leite em pó integral
300g de cerejas em calda picadas
200g de chantilly
Modo de Preparo:
Em uma panela, leve ao fogo baixo, o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e a farinha de trigo.
Misture sem parar até começar a ferver. Conte 3 minutos após a fervura, mexendo sempre, e então retire do fogo.
Divida o creme em 2 partes iguais.
Em uma das partes misture o chocolate meio amargo derretido e na outra parte misture o leite em pó.
Em seguida incorpore 150g de cerejas picadas em cada sabor de recheio cremoso. Reserve e deixe esfriar.
Montagem:
Para montar o bolo corte a massa na medida desejada.
Forre a aro com plástico filme.
Faça camadas intercalando massa umedecida, recheio de chocolate, massa umedecida, recheio de leite em pó espalhando bem e por último coloque a última fatia de bolo umedecida.
