Pudim de vinho

Pudim de vinho

Ingredientes do pudim:

175ml de vinho tinto seco  

175ml de leite

350ml de leite condensado  

5 ovos

10g de suco em pó sabor uva  

Modo de preparo:

1. Em uma tigela coloque o vinho, o leite, o leite condensado, ovos e misture.

2. Adicione o suco em pó. Misture até ficar homogêneo.

3. Coloque a massa em uma forma de furo no meio untada com manteiga e açúcar.

4. Leve para assar em banho-maria, forno a 180°C por cerca de 1 hora.

5. Deixe 12 horas em geladeira. Desenforne e sirva com a cobertura por cima.

Ingredientes da cobertura de uva:

170g de geleia de brilho

10g de suco em pó sabor uva

10ml de vinho

Modo de preparo:

1. Misture a geleia de brilho com o suco em pó e o vinho.

2. Misture bem até diluir por completo.

3. Coloque por cima do pudim.

4. Sirva em seguida.