Penne suíço

Penne suíço

Ingredientes:

20g de manteiga

150g de bacon

100g de cebola

400g de batata Asterix

Sal e pimenta-do-reino a gosto

250ml de caldo de legumes

250ml de creme de leite fresco

60g de queijo suíço

250g de macarrão penne

Salsa a gosto

Queijo suíço a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela aquecida coloque a manteiga e doure o bacon.

2. Adicione a cebola e deixe tostar. Coloque a batata pré-cozida em cubos e misture para dourar levemente.

3. Tempere com sal e pimenta.

4. Coloque o caldo, o creme de leite, misture.

5. Coloque o 60g de queijo e misture. Acrescente a massa cozida al dente e misture. Retire do fogo.

6. Adicione salsa e coloque o preparo em um refratário, coloque queijo por cima a 190°C por 20 minutos.

7. Retire e sirva em seguida.