Papillote de frango com mostarda

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Papillote de frango com mostarda 

 

Ingredientes:

 

45ml de creme de leite

60g de mostarda

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 peito de frango

50g de ervilha torta

50g de tomate cereja

200g de arroz com damasco

 

Modo de preparo:

 

  1. Em uma tigela misture o creme de leite com a mostarda.
  2. Tempere com sal e pimenta.
  3. Pincele o creme em todo o peito de frango deixando uma camada grossa do creme para que tempere por completo. Passe dos dois lados por igual.
  4. Abra uma folha de papel alumínio, faça uma cama com um arroz pronto de sua preferência, coloque por cima o frango.
  5. Faça uma camada de ervilha, tomate cereja e tempere com sal e pimenta.
  6. Feche muito bem o papel alumínio para que não saia o vapor do cozimento.

Leve ao forno a 180°C por cerca de 30 minutos.