Papillote de frango com mostarda
Ingredientes:
45ml de creme de leite
60g de mostarda
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 peito de frango
50g de ervilha torta
50g de tomate cereja
200g de arroz com damasco
Modo de preparo:
- Em uma tigela misture o creme de leite com a mostarda.
- Tempere com sal e pimenta.
- Pincele o creme em todo o peito de frango deixando uma camada grossa do creme para que tempere por completo. Passe dos dois lados por igual.
- Abra uma folha de papel alumínio, faça uma cama com um arroz pronto de sua preferência, coloque por cima o frango.
- Faça uma camada de ervilha, tomate cereja e tempere com sal e pimenta.
- Feche muito bem o papel alumínio para que não saia o vapor do cozimento.
Leve ao forno a 180°C por cerca de 30 minutos.
