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Pão de forma de cenoura

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Manteiga de hortelã

Ingredientes:

200g de manteiga
Raspas de limão siciliano
20ml de limoncello
20g de mostarda Dijon
Hortelã a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
1. Em uma tigela coloque a manteiga em ponto de pomada, as raspas de limão, o limoncello, a mostarda e o hortelã.
2. Tempere com sal e pimenta.
3. Misture com um batedor para incorporar os líquidos.
4. Mantenha em geladeira.


Pão de forma de cenoura

Ingredientes:

15g de manteiga
3 dentes de alho
50g de cebola
200g de cenoura
150ml de água morna
300g de farinha de trigo
12g de fermento biológico seco
15g de açúcar
Sal a gosto

Modo de preparo:
1. Em uma panela aquecida coloque a manteiga e doure o alho, adicione a cebola e refogue. Reserve.
2. Coloque o refogado no liquidificador, a cenoura e a água. Liquidifique.
3. Em uma tigela com a farinha de trigo, coloque o fermento, o açúcar, sal e o preparado do liquidificador.
4. Misture bem até formar uma massa lisa e homogênea.
5. Em uma assadeira de pão de forma untada, coloque a massa e deixe crescer por 1 hora.
6. Após esse tempo asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.