Pão de Cará e Pinhão

Ingredientes:

500g de farinha de trigo

75g de leite em pó

15g de açúcar refinado

15g de sal

17g de fermento biológico seco

25g de manteiga

30ml de óleo

2 ovos

50g de pinhão cozido

250g de cará cozido

125ml de água

20g de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

Coloque na batedeira a farinha de trigo, o leite em pó, o açúcar, o sal e o fermento biológico e misture.
Em seguida adicione a manteiga, o óleo, o ovo, o pinhão cozido e triturado, o cará cozido e amassado.
Ligue a batedeira e adicione a água aos poucos até dar o ponto na massa lisa e enxuta.
Deixe descansar por 20 minutos, coberta com um plástico.
Após o descanso divida a massa em 2 partes iguais e modele, arrume em assadeiras e deixe crescer até dobrar de volume cerca de 1 hora e meia.
Após a fermentação passar a cobertura por cima de todo o pão e polvilhe açúcar de confeiteiro.
Leve para assar a 180°C por um tempo aproximado de 20 minutos.
Retire do forno e sirva quente ou frio.

Ingredientes da cobertura:

50g de pinhão

50g de açúcar refinado

50g de farinha de trigo

2 claras de ovos

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque o pinhão triturado, o açúcar, a farinha de trigo, a clara e misture.
Misture bem até formar uma pasta.
Reserve e utilize para passar sobre o pão antes de assar.

Veja Mais

Pão doce de bombom
Pão doce de bombom

Chefs em Ação

Pão doce de bombom
Assista já
Assista já

Chefs em Ação

Clips
Torta de 3 chocolates
Torta de 3 chocolates

Chefs em Ação

Torta de 3 chocolates
Esfiha de abobrinha com 2 queijos
Esfiha de abobrinha com 2 queijos

Chefs em Ação

Esfiha de abobrinha com 2 queijos
Homus de ervilha e feijão preto
Homus de ervilha e feijão preto

Chefs em Ação

Homus de ervilha e feijão preto
Pão de Batata
Pão de Batata

Chefs em Ação

Pão de Batata
Pamonha gratinada
Pamonha gratinada

Chefs em Ação

Pamonha gratinada
Pão de abóbora recheado de queijo
Pão de abóbora recheado de queijo

Chefs em Ação

Pão de abóbora recheado de queijo
Churros salgados
Churros salgados

Chefs em Ação

Churros salgados
Canudo Doce Recheado
Canudo Doce Recheado

Chefs em Ação

Canudo Doce Recheado
Bolo de carne com ovos
Bolo de carne com ovos

Chefs em Ação

Bolo de carne com ovos
Panacotta de aspargos
Panacotta de aspargos

Chefs em Ação

Panacotta de aspargos
Bombom licoroso de whisky
Bombom licoroso de whisky

Chefs em Ação

Bombom licoroso de whisky
Tortelli de ricota
Tortelli de ricota

Chefs em Ação

Tortelli de ricota
Camarão Tailandês
Camarão Tailandês

Chefs em Ação

Camarão Tailandês
Pão Floresta Negra
Pão Floresta Negra

Chefs em Ação

Pão Floresta Negra
Cassoulet de lombo, tomate e coco
Cassoulet de lombo, tomate e coco

Chefs em Ação

Cassoulet de lombo, tomate e coco
Salada morna de brócolis, coco e tomate
Salada morna de brócolis, coco e tomate

Chefs em Ação

Salada morna de brócolis, coco e tomate
Bolo de bola de futebol
Bolo de bola de futebol

Chefs em Ação

Bolo de bola de futebol
Torta de framboesa com lichia
Torta de framboesa com lichia

Chefs em Ação

Torta de framboesa com lichia

No ar agora

00:00

Ana Maria no Mundo da Novela

Em seguida

01:45

Marvel's Runaways

Esta noite

18:20

Um Suburbano Sortudo

20:15

O PEQUENINO

No ar agora

00:00

Ana Maria no Mundo da Novela

Em seguida

01:45

Marvel's Runaways

Esta noite

18:20

Um Suburbano Sortudo

20:15

O PEQUENINO

Pão de Cará e Pinhão

Veja Mais

Chefs em Ação

Chefs em Ação

Chefs em Ação

Chefs em Ação

Chefs em Ação

Chefs em Ação

Chefs em Ação

Chefs em Ação

Chefs em Ação

Chefs em Ação

Chefs em Ação

Chefs em Ação

Chefs em Ação

Chefs em Ação

Chefs em Ação

Chefs em Ação

Chefs em Ação

Chefs em Ação

Chefs em Ação

Chefs em Ação

Siga-nos