Pão de Cará e Pinhão Publicidade Pão de Cará e PinhãoIngredientes:500g de farinha de trigo75g de leite em pó15g de açúcar refinado15g de sal17g de fermento biológico seco25g de manteiga30ml de óleo2 ovos50g de pinhão cozido250g de cará cozido125ml de água20g de açúcar de confeiteiro Modo de preparo:Coloque na batedeira a farinha de trigo, o leite em pó, o açúcar, o sal e o fermento biológico e misture.Em seguida adicione a manteiga, o óleo, o ovo, o pinhão cozido e triturado, o cará cozido e amassado.Ligue a batedeira e adicione a água aos poucos até dar o ponto na massa lisa e enxuta.Deixe descansar por 20 minutos, coberta com um plástico.Após o descanso divida a massa em 2 partes iguais e modele, arrume em assadeiras e deixe crescer até dobrar de volume cerca de 1 hora e meia.Após a fermentação passar a cobertura por cima de todo o pão e polvilhe açúcar de confeiteiro.Leve para assar a 180°C por um tempo aproximado de 20 minutos.Retire do forno e sirva quente ou frio. Ingredientes da cobertura:50g de pinhão50g de açúcar refinado50g de farinha de trigo2 claras de ovos Modo de preparo:Em uma tigela coloque o pinhão triturado, o açúcar, a farinha de trigo, a clara e misture.Misture bem até formar uma pasta.Reserve e utilize para passar sobre o pão antes de assar. Facebook Instagram Spotify X