Pular para o conteúdo principal

Moqueca capixaba

Publicidade

Moqueca capixaba


Ingredientes:


100ml de azeite de urucum

1 dente de alho

50g de cebola

300g de tomate

4 postas de peixe cação

200ml de caldo de legumes

Cebolinha a gosto

Coentro a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo:


  1. Tempere o peixe com sal e pimenta. Reserve.

  2. Em uma panela aquecida coloque o azeite de urucum, doure o alho e a cebola.

  3. Adicione o tomate e o peixe, misture.

  4. Junte o caldo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em panela aberta.

  5. Retire do fogo e adicione o coentro.

  6. Finalize com cebolinha.