Marreco ensopado Publicidade Marreco ensopado Ingredientes:1 marrecoSal e pimenta-do-reino a gostoAzeite a gosto6 dentes de alho300g de cebola100g de cenoura10 zimbros3 cravos-da-índiaSálvia a gostoAlecrim a gosto400g de tomate pelatti500ml de cerveja de trigo300ml de laranja sucoSalsa e cebolinha a gosto Modo de preparo:Tempere o marreco com sal e pimenta. Reserve. Em uma panela aquecida coloque azeite, o marreco com a gordura para baixo. Deixe tostar por cerca de 5 minutos. Retire o marreco da panela e reserve. Retire o excesso da gordura da panela. Volte a panela para o fogo e doure o alho, junte a cebola, a cenoura, o zimbro e o cravo.Coloque a sálvia, o alecrim, o tomate pelatti, a cerveja e o suco de laranja.Tempere com sal e pimenta. Volte o marreco para a panela e deixe cozinhar em panela aberta cerca de 1 hora e 40 minutos. Panela de pressão cerca de 40 minutos. Retire do fogo e finalize com salsa e cebolinha. Facebook Instagram Spotify X