Kafta com hortelã

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Kafta com hortelã 


Ingredientes:


Azeite a gosto

50g de bacon

4 dentes de alho

100g de cebola

1kg carne moída

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Canela em pó a gosto

30g de azeitona verde

Hortelã a gosto

Fatias de limão a gosto


Modo de preparo:


  1. Em uma panela aquecida coloque azeite, o bacon refogue até que libere um pouco da gordura.

  2. Coloque o alho e doure rapidamente.

  3. Junte a cebola e refogue até que fique transparente. Desligue o fogo.

  4. Em uma tigela com a carne moída tempere com sal e pimenta.

  5. Coloque a canela em pó, a azeitona e o hortelã.

  6. Junte a preparação de bacon, alho e cebola reservada.

  7. Misture tudo e sove com as mãos por cerca de 5 minutos.

  8. Molde pequenas quantidades fazendo o formato de um “quibe”.

  9. Tem opção de fazer com o espeto ou sem espeto.

  10. Coloque uma assadeira com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.

  11. Monte o sanduiche com o tabule de abobrinha servido no pão sírio.

  12. Sirva com fatias de limão.