Cuscuz vegetariano Publicidade Cuscuz vegetarianoIngredientes:3 dentes de alho2 dentes de alhoAzeite a gosto250g de floquinho de milho240ml de caldo de legumes200g de brócolis200g de ervilha fresca15ml de vinagre30ml de óleo de gergelim15g de gengibre 200g de vagem200g de repolho50g de cebola roxa50g de cenoura50g de pimentão vermelhoSal e pimenta-do-reino a gostoModo de preparo:Para hidratar o floquinho coloque azeite em uma panela aquecida e frite os 2 dentes de alho. Junte o floquinho, tempere com sal e pimenta. Misture bem. Coloque o caldo de legumes e misture bem para umedecer a farinha por completo. Deixe esfriar e solte com um garfo para ficar bem soltinha. Reserve. Para preparar o cuscuz coloque azeite em uma panela aquecida e frite os 3 dentes de alho.Coloque a cebola, os brócolis, o repolho, o gengibre, a cenoura e refogue rapidamente. Coloque a vagem, o pimentão, a ervilha. Junte o vinagre, tempere com sal e pimenta. Junte o floquinho reservado e misture por completo. Desligue o fogo e finalize com óleo de gergelim. Facebook Instagram Spotify X