Rocambole de prestigio Publicidade Rocambole de prestigioIngredientes da massa:350g de leite condensado50g de cacau em pó10g de manteiga200g de leite em póModo de preparo:Em uma tigela com o leite condensado coloque o cacau e a manteiga, misture.Adicione o leite em pó aos poucos e misture mexendo até formar uma massa. Deixe a massa descansar por 30 minutos. Após o tempo de descanso abra a massa sobre um tapete de silicone.Reserve.Ingredientes do recheio:300g de leite condensado50g de coco em flocos10g de manteigaModo de preparo:Em uma panela aquecida coloque o leite condensado, o coco em flocos e a manteiga temperatura ambiente. Misture e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 4 minutos até que fique cremoso. Reserve e deixe esfriar. Ingredientes da montagem:Chantilly de coco a gosto10g de coco queimadoMontagem:Com a massa aberta sobre o tapete de silicone espalhe o recheio frio por cima de toda a massa. Enrole com a ajuda do tapete formando o rocambole. Deixe gelar por cerca de 30 minutos antes de cortar.Sirva gelado com o chantilly de coco e decore com coco queimado. Facebook Instagram Spotify X