Peixe assado com tomilho e azeitonas
Ingredientes:
500g de peixe olho de cão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto
60g de alcaparras
30g de azeitona preta
Tomilho a gosto
Fatias de 1 limão siciliano
Modo de preparo:
Tempere o peixe com sal e pimenta.
Coloque sobre uma assadeira com o papel manteiga, o peixe, o azeite, a alcaparras, a azeitona, o tomilho e as fatias de limão siciliano.
Feche torcendo o papel e leve ao forno pré-aquecido a 190°C por 30 minutos.
Retire do forno e sirva com a salada morna de feijão.
