Peixe assado com tomilho e azeitonas

Peixe assado com tomilho e azeitonas

Ingredientes:

500g de peixe olho de cão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Azeite a gosto

60g de alcaparras

30g de azeitona preta

Tomilho a gosto

Fatias de 1 limão siciliano

Modo de preparo:

1. Tempere o peixe com sal e pimenta.

2. Coloque sobre uma assadeira com o papel manteiga, o peixe, o azeite, a alcaparras, a azeitona, o tomilho e as fatias de limão siciliano.

3. Feche torcendo o papel e leve ao forno pré-aquecido a 190°C por 30 minutos.

4. Retire do forno e sirva com a salada morna de feijão.