Feijoada branca Publicidade Feijoada brancaIngredientes:Azeite a gosto300g de costelinha salgada100g de lombo salgado200g de linguiça calabresa200g de carne seca100ml de cachaça300g de feijão branco200g de lombo defumado300g de costelinha defumada200g de paio1 laranja4 folhas de louro2 litros de água200g de bacon3 dentes de alho1 pimenta de cheiro 100g de cebolaModo de preparo:Em uma panela aquecida coloque azeite e sele a costelinha. Adicione o lombo e deixe selar. Retire da panela e reserve. Na mesma panela coloque a linguiça, a carne seca, a cachaça e o feijão branco. Refogue.Volte as carnes reservada junto com o lombo defumado, a costelinha defumada e o paio para a panela, a laranja, louro, e complete com água. Após o cozimento de 2 horas em panela aberta ou 40 minutos na panela de pressão.Na frigideira aquecida coloque azeite, bacon, alho, pimenta de cheiro e cebola. Coloque um pouco do caldo do cozimento na frigideira e deixe cozinhar rapidamente. Coloque o refogado dentro da panela da feijoada e misture. Retire do fogo e sirva em seguida. Facebook Instagram Spotify X