Bolo suíço de chocolate
Ingredientes da massa:
320g de açúcar
3 gemas de ovos
90g de manteiga
100g de chocolate em pó
200ml de leite
15g de fermento em pó
240g de farinha de trigo
Modo de preparo:
Em uma tigela com o açúcar, coloque as gemas, a manteiga e misture.
Adicione o chocolate em pó, o leite, o fermento, farinha de trigo e misture.
Coloque a massa em um aro de 20cm de diâmetro e leve para assar a 180C por cerca de 30 minutos.
Retire do forno e espere esfriar por 30 minutos. Desenforme e corte ao meio.
Reserve.
Ingredientes da cobertura:
250g de manteiga
150g de chocolate em pó
240g de açúcar de confeiteiro
30ml de mel
395g de creme de leite
Modo de preparo:
Em uma tigela com a manteiga coloque o chocolate em pó, o açúcar de confeiteiro e o mel.
Misture bem.
Adicione o creme de leite batido e misture delicadamente.
Leve a geladeira por 30 minutos.
