Bolo suíço de chocolate

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Bolo suíço de chocolate


Ingredientes da massa:


320g de açúcar

3 gemas de ovos

90g de manteiga

100g de chocolate em pó

200ml de leite

15g de fermento em pó

240g de farinha de trigo






Modo de preparo:


  1. Em uma tigela com o açúcar, coloque as gemas, a manteiga e misture.

  2. Adicione o chocolate em pó, o leite, o fermento, farinha de trigo e misture.

  3. Coloque a massa em um aro de 20cm de diâmetro e leve para assar a 180C por cerca de 30 minutos.

  4. Retire do forno e espere esfriar por 30 minutos. Desenforme e corte ao meio.

  5. Reserve.  

 

Ingredientes da cobertura:

 

250g de manteiga

150g de chocolate em pó

240g de açúcar de confeiteiro

30ml de mel

395g de creme de leite


Modo de preparo:


  1. Em uma tigela com a manteiga coloque o chocolate em pó, o açúcar de confeiteiro e o mel.

  2. Misture bem.

  3. Adicione o creme de leite batido e misture delicadamente.

  4. Leve a geladeira por 30 minutos.