Bolo Pudim de Abóbora Publicidade Bolo Pudim de AbóboraIngredientes do pudim:300g de abóbora cabotiá200ml de leite125g de açúcar refinado 2 ovos30g de manteiga25g de coco ralado em flocos15g de amido de milhoModo de preparo:Cozinhe a abóbora com o leite cerca de 20 minutos ou até ficar macia. Passe a abóbora pela peneira e reserve o leite. Processe a abóbora até formar um purê. Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar, a manteiga e misture. Adicione o amido de milho e misture para que não fique empelotado. Junte o coco, adicione o leite do cozimento da abóbora e misture bem. Coloque a abóbora e misture. Ingredientes da massa:350g de farinha de trigo260g de açúcar refinado250ml de leite integral4 ovos 200g de manteiga10g de fermento em pó químico Manteiga e açúcar para untarModo de Preparo:Coloque na batedeira a manteiga, os ovos e o açúcar refinado e deixe bater por 3 minutos ou até formar um creme claro, leve e fofo.Depois, acrescente a farinha de trigo, o fermento e o leite e bata em velocidade lenta apenas para misturar os ingredientes.Montagem:Em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Coloque o caramelo e por cima coloque a massa do pudim. Depois coloque a massa do bolo completando a forma.Asse em banho maria em forno a 180°C por cerca de 1 hora e meia. Facebook Instagram Spotify X