Bolo de macaxeira

Bolo de macaxeira

Ingredientes:

200g de leite condensado

100g de coco em flocos

500g de macaxeira

175ml de leite

100g de açúcar refinado

50g de manteiga

1 ovos

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque o leite condensado, adicione o coco em flocos, a macaxeira, o leite, o açúcar, a manteiga e o ovo.
Misture tudo até que forme uma massa homogênea.
Coloque em uma forma de bolo inglês forrada com a folha de bananeira.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
Desenforme e sirva em seguida.

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