Bolo de leite com queijo coalho

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Bolo de leite com queijo coalho


Ingredientes:

 

750ml de leite

150g de queijo coalho

200g de farinha de trigo

350g de açúcar refinado

100g de leite em pó  

3 ovos

500g de queijo coalho

200g de chantilly de goiabada

Queijo coalho ralado a gosto

Palito de biju a gosto





Modo de preparo:


  1. No liquidificador coloque o leite, o queijo coalho ralado, liquidifique.

  2. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o leite em pó e os ovos.

  3. Adicione o preparo do liquidificador aos poucos e misture para não empelotar.

  4. Coloque parte massa na assadeira untada e coloque o queijo afundando na massa. Cubra com a outra parte da massa.

  5. Leve ao forno a 180°C por cerca de 35 minutos.

  6. Retire do forno e deixe esfriar.

  7. Corte e sirva com chantilly de goiabada, queijo coalho ralado e palitos de biju.